Vejá como plantar alho poró! O alho poró é uma planta da família das cebolas, mas com um sabor mais suave e delicado. É muito usado na culinária francesa, mas também pode ser aproveitado em diversas receitas, como sopas, saladas, tortas e quiches. Além de ser saboroso, o alho poró é rico em vitaminas, minerais e fibras, que trazem benefícios para a saúde.
Mas você sabia que é possível plantar alho poró em casa? Essa é uma forma de ter sempre à mão essa planta tão versátil e nutritiva. Neste artigo, vamos te ensinar como plantar alho poró de forma simples e prática, seguindo algumas dicas importantes. Confira!
O que você precisa para plantar alho poró
Para plantar alho poró, você vai precisar de:
- Sementes ou mudas de alho poró. Você pode comprar em lojas especializadas ou aproveitar as partes inferiores dos talos que você usa na cozinha.
- Um vaso ou canteiro com pelo menos 20 cm de profundidade e boa drenagem. O alho poró gosta de solo úmido, mas não encharcado.
- Um local com bastante luz solar direta. O alho poró precisa de pelo menos 6 horas de sol por dia para se desenvolver bem.
- Um substrato rico em matéria orgânica e bem aerado. Você pode misturar terra comum com húmus de minhoca e areia.
- Adubo orgânico, como esterco ou composto. O alho poró é uma planta exigente em nutrientes, por isso precisa de uma adubação regular.
- Água. O alho poró deve ser regado com frequência, mantendo o solo sempre úmido, mas sem encharcar.
Como plantar alho poró passo a passo
Depois de ter tudo o que você precisa, é hora de plantar o seu alho poró. Veja o passo a passo:
- Se você optou por usar sementes, coloque-as em um recipiente com água morna por 24 horas antes do plantio. Isso vai acelerar a germinação.
- Prepare o vaso ou canteiro, enchendo-o com o substrato até uns 5 cm da borda. Faça alguns furos no fundo para facilitar a drenagem.
- Faça pequenos sulcos no substrato, com cerca de 1 cm de profundidade e 15 cm de distância entre eles.
- Coloque as sementes ou as mudas nos sulcos, espaçando-as cerca de 10 cm entre si. Cubra-as levemente com o substrato.
- Regue bem o vaso ou canteiro, sem encharcar. Mantenha o solo úmido até que as sementes germinem ou as mudas peguem.
- Logo após coloque o vaso ou canteiro em um local com bastante sol e protegido do vento.
- Aplique o adubo orgânico a cada 15 dias, seguindo as instruções do fabricante.
- Afofe o solo periodicamente para evitar que ele fique compactado e dificulte o crescimento das raízes.
- Por fim quando os talos atingirem uns 15 cm de altura, amontoe o substrato ao redor deles, deixando apenas as folhas expostas. Então isso vai fazer com que a parte branca do alho poró fique mais longa e macia.
Como colher e conservar o alho poró
O alho poró leva cerca de 4 a 6 meses para ficar pronto para a colheita, dependendo das condições climáticas e do cuidado que você teve. Você pode colher os talos inteiros ou apenas cortar as partes que vai usar na cozinha.
Para colher os talos inteiros, puxe-os delicadamente pela base, tomando cuidado para não danificar as raízes. Se você quiser replantar alguns talos, deixe uns 3 cm da parte inferior intacta e coloque-os novamente no vaso ou canteiro.
Para conservar o alho poró, lave-o bem e seque-o com um papel toalha. Em seguida, embrulhe-o em um saco plástico ou papel alumínio e guarde-o na geladeira por até uma semana. Além disso você também pode congelar o alho poró, cortando-o em rodelas e colocando-o em um recipiente fechado.
Conclusão
Plantar alho poró em casa é uma forma de ter sempre à disposição essa planta tão versátil e saborosa, que pode ser usada em diversas receitas. Além disso, plantar alho poró é uma atividade relaxante e terapêutica, que te conecta com a natureza e te faz sentir orgulho da sua produção.
Para plantar alho poró, você só precisa de sementes ou mudas, um vaso ou canteiro com boa drenagem, um local com bastante sol, um substrato rico em matéria orgânica, adubo orgânico e água. Depois, é só seguir o passo a passo que te ensinamos neste artigo e cuidar bem do seu alho poró até a hora da colheita.
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Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se anime a plantar alho poró em casa. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você gostou deste conteúdo, compartilhe-o nas suas redes sociais. Até a próxima!
