Para quem busca uma receita que combine sabor e praticidade, a receita de bolo de café simples é a escolha perfeita para elevar o seu café da tarde a um novo patamar. Este bolo traz a harmonia entre o aroma do café e o leve toque do chocolate, proporcionando uma experiência única e acolhedora a cada fatia.
Esta delícia é ideal para aqueles momentos em que queremos algo especial, mas sem complicações. Sua receita foi cuidadosamente desenvolvida para manter uma boa textura e um sabor marcante, agradando tanto aos amantes do café quanto aos apreciadores de uma sobremesa bem feita.
Além de ser simples de preparar, o bolo é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões, desde um lanche descontraído até uma comemoração íntima com amigos e familiares. Cada etapa do preparo foi pensada para garantir que mesmo quem não tem muita experiência na cozinha obtenha um resultado surpreendente.
Por fim, esta receita celebra a união dos ingredientes mais comuns em nossas cozinhas, transformando o cotidiano em um momento de puro prazer e aconchego. Prepare-se para experimentar um bolo que vai conquistar o seu paladar e transformar o seu café da tarde.
Resumo de como fazer a receita de um delicioso bolo de café simples
Primeiramente, misture os ingredientes líquidos como ovos, óleo e açúcar até que a mistura esteja homogênea, e depois adicione a água quente com café solúvel para intensificar o sabor do café. Em seguida, incorpore o chocolate e a farinha peneirada, misturando suavemente para não perder a leveza da massa.
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Depois, adicione o fermento delicadamente à massa, garantindo que ele se distribua por igual, e transfira tudo para uma forma previamente untada com manteiga e um toque de chocolate. Este cuidado com a forma ajuda a deixar o bolo com uma casca levemente crocante e irresistível.
Por fim, asse o bolo em forno preaquecido a 180°C pelo tempo indicado, realizando o teste do palito para confirmar que o preparo está no ponto certo. Ao finalizar, deixe esfriar um pouco antes de desenformar, garantindo que cada fatia mantenha a estrutura e o sabor inigualável desse bolo especial.
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Receita de um delicioso bolo de café simples
Delicie-se com essa receita de bolo de café simples, que une o aroma intenso do café com o toque especial do chocolate, resultando em uma sobremesa perfeita para o seu café da tarde. Com uma preparação descomplicada e ingredientes que você tem em casa, este bolo promete agradar e surpreender em qualquer ocasião. Ideal para quem busca sabor e praticidade sem abrir mão do encanto de uma receita feita com carinho.
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 8 porções 1x
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de água quente
- 3 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau picado
- 3 ovos médios (em temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga e chocolate em pó para untar a forma
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de furo central (20cm) com manteiga e polvilhe chocolate em pó, garantindo que toda a superfície fique antiaderente. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo, a água quente e o café solúvel, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo diretamente na mistura líquida, incorporando aos poucos com um fouet.
- Adicione o chocolate picado e a baunilha (se usar), mexendo delicadamente.
- Acrescente o fermento e misture suavemente para não perder a aeração.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar por 20 minutos antes de desenformar.
- Sirva com uma polvilhada de café solúvel ou chocolate derretido por cima!
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cocção: 40 minutos
- Categoria: Bolos
Dicas para escolher o melhor café para o bolo
Na hora de selecionar o café ideal para a sua receita de bolo de café simples, opte por grãos de origem nacional ou regional que tenham sido torrados recentemente.
Procure por cafés com aroma marcante e notas que remetam a chocolate ou caramelo, pois essas características se harmonizam perfeitamente com o sabor do bolo. A qualidade dos grãos faz toda a diferença, garantindo uma bebida mais rica e saborosa.
Além disso, verifique a data de torra e prefira aqueles que foram torrados há poucos dias, preservando melhor os sabores e os aromas. Se possível, escolha cafés moídos na hora ou moa os grãos imediatamente antes do preparo para manter a intensidade do sabor.
Lembre-se que o armazenamento adequado dos grãos, em local fresco e seco, é fundamental para preservar suas qualidades até o momento do preparo.
Perguntas sobre a receita de bolo de café
O tempo total estimado é de aproximadamente 60 minutos, considerando o preparo da massa e o tempo de forno.
Sim, você pode experimentar outros tipos, mas o chocolate 50% em pó é indicado para proporcionar um equilíbrio de sabor sem interferir na intensidade do café.
Bata bem os ovos com o óleo e o açúcar para incorporar bastante ar à mistura, e adicione a farinha peneirada cuidadosamente para manter a leveza da massa.
Utilize grãos frescos e, se possível, moa o café na hora ou dissolva o café solúvel em água quente, realçando seu aroma e sabor no bolo.